About our vineyard
Our Wine History
En 1996, ma femme et moi nous sommes lancés dans une aventure passionnée pour créer notre domaine, animés par notre amour de la vigne et de l’art de vinifier. Nous avons méticuleusement rassemblé une collection de petites parcelles renommées, réparties sur 9 appellations réputées de la Côte de Beaune. Notre engagement indéfectible est de privilégier la qualité à la quantité, en veillant à ce que chaque bouteille reflète la véritable essence de notre terroir.
Eco-friendliness
Full awareness of the environment
Au cœur de notre philosophie se trouve un profond respect de la nature et un engagement à préserver ces appellations historiques. Nous gérons nos vignobles selon les normes rigoureuses de la certification Haute Valeur Environnementale (HVE) Niveau 3. Cette approche permet d’adopter et de valoriser des pratiques agricoles intrinsèquement favorables à la biodiversité et à l’environnement.
CEPAGE PINOT NOIR
Ladoix Village
Appellation Communale de la Côte de Beaune, in Côte d'Or Production commune: Ladoix-Serrigny Its color often evokes brilliant garnet with purplish highlights.
CEPAGE CHARDONNAY
Corton Charlemagne Grand Cru
Appellation Grand Cru de la côte de Beaune, in Côte d'Or Production commune: Aloxe-Corton, Ladoix-Serrigny and Pernand-Vergelesses Pale gold in its youth and adorned with reflections, Corton-Charlemagne takes on amber and more yellow hues with age.
CEPAGE PINOT NOIR
Pommard 1er Cru
Appellation Communale de la Côte de Beaune, in Côte d'Or Production commune: Pommard This illustrious representative of the Côte de Beaune is a delight with wild meats, as its tannins are massive and dense.
Experiences
A sensory journey through the history of the estate
U v o y has g e s e n o r i e to r has v e r s l ' h s t o i r e u d o m has i n e
Gallery
Notre vignoble
Notre stratégie holistique comprend une approche phytosanitaire réfléchie, une gestion minutieuse de la fertilisation et une utilisation consciente des ressources en eau. Ces pratiques améliorent non seulement la santé de nos vignobles mais contribuent également à la préservation de la beauté naturelle et de l’équilibre écologique de notre région. Grâce à notre travail, nous visons à honorer l’héritage de ces appellations vénérées tout en favorisant un avenir durable pour les générations à venir.
